じゃがいものスパイシー炒め

・じゃがいも 3コ

・しょうが （薄切り） 3枚

・青とうがらし 1/2～1本

・なたね油 大さじ2

＊なければサラダ油でもよい。

・クミンシード 小さじ1/2

＊インド料理によく使われる、香りの強いスパイス。

【A】

・塩 小さじ1/3～1/2

・ターメリック 小さじ1/4

＊うこんとも呼ばれる、黄色いスパイス。なければカレー粉小さじ1でもよい。