きょうの料理レシピ 2018/02/26(月)

1時間で3日乗りきる! ゆーママのつくりおきレシピ豚バラのみそ漬け

みそだれに漬けておくと、肉が柔らかくなり、組み合わせれば楽に1品がつくれます。

豚バラのみそ漬け

撮影: エレファント タカ

エネルギー /360 kcal

*1人分

塩分 /3.80 g

*1人分

調理時間 ( 1工程 )

材料

(2人分)

・豚バラ肉 150g
・しょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・みそ 大さじ1

下ごしらえ・準備

なし

つくり方

1

豚バラ肉を5cm幅に切る。しょうゆ、酒、砂糖、みそを混ぜ合わせ、ジッパー付き保存袋に入れて豚肉を加える。袋の上からもんでなじませる。

全体備考

【保存】
冷凍庫4週間・冷蔵庫5日間保存可能。

【食べるときは】
・「揚げなす」、厚揚げと一緒に煮込み、「揚げなすと豚バラのみそ煮」に。
・そのまま焼いて食べても。

◆このレシピをつかったおすすめの料理はこちら◆
揚げなすと豚バラのみそ煮

このレシピをつくった人

松本 有美さん

カフェスタッフ、ベーカリー店長などを経験後、「ゆーママ」として7人家族の日々の食卓をつづったブログを開始、好評を得る。短時間で、おいしくつくれるレシピが人気。

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