豚しゃぶの梅じょうゆがけ

・豚ロース肉 （しゃぶしゃぶ用） 320g

・昆布 （10cm角） 1枚

・サニーレタス 4枚（60g）

・きゅうり 1本

・にんじん 30g

・トマト （小） 1コ

・梅じょうゆ 大さじ8

・梅のしょうゆ漬け （果肉をみじん切り） 3コ分

・青じそ （みじん切り） 6枚分

・白ごま （粗ずり） 大さじ1+1/2