ゆで豚のピリ辛ソース（パイペンロー）

・ゆで豚 適量

＊全体備考参照。

・きゅうり 1本

【A】

・しょうが （すりおろす） 小さじ1/2

・塩 少々

・ごま油 少々

・にんにく 1かけ

【B】

・ねぎ （みじん切り） 大さじ1

・しょうが （みじん切り） 小さじ1

・にんにく （みじん切り） 小さじ1

・砂糖 小さじ1

・豆板醤（トーバンジャン） 小さじ1

・しょうゆ 大さじ1

・ごま油 大さじ1

・ラー油 大さじ1

・酒 大さじ2

・酢 大さじ1