きょうの料理レシピ
ささっとチキンヌードル
ギョーザの皮がモッチリおいしく、麺のかわりを十分に果たします。
写真: 新居 明子
エネルギー
／120 kcal
＊1人分
塩分／0.9 g
＊1人分
調理時間
／10分
材料
(3～4人分)
- ・ギョーザの皮 （市販） 8枚
- 【A】
- ・鶏もも肉 150g
- ・たまねぎ 1/4コ（50g）
- ・顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと） （洋風） 小さじ1
- 【B】
- ・塩 小さじ1/3
- ・黒こしょう （粗びき） 少々
- ・パセリの葉 （みじん切り） 適量
- ＊または乾燥パセリ。
- ・水 カップ3
つくり方
1
ギョーザの皮は5mm幅に切る。鶏肉は小さめの一口大に切る。たまねぎは繊維を断つように半分に切り、さらに繊維に沿って薄切りにする。
2
鍋に水を入れて強火で煮立て、【A】を加えて中火で3分間煮る。ギョーザの皮を加えて2分間煮る。【B】をふって器に盛り、パセリの葉を散らす。
きょうの料理レシピ
2017/07/24
アイデアギョーザ大百科
このレシピをつくった人
牛尾 理恵さん
病院での食事指導、料理研究家の助手、料理専門の制作会社を経て独立。つくりやすくておいしく、体にやさしい家庭料理を提案する。
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