スペアリブのジューシーオーブン焼き

【マリネ液】

・にんにく 1かけ

・しょうゆ 80ml

・酒 カップ1/4

・ブラウンシュガー 大さじ5

＊きび糖で代用してもよい。

・ウスターソース 大さじ1

・トマトピュレ カップ1/4

・レモン汁 1/2コ分

・オレンジジュース （果汁100％のもの） カップ1/4

・しょうが （すりおろす） 小さじ1/2

・ホットペッパーソース 小さじ1/4

・豚スペアリブ 1.2～1.5kg