野菜もりもり焼き肉

【焼き肉のたれ】＊つくりやすい分量。

・しょうゆ 大さじ3

・みそ 大さじ3

・みりん 大さじ3

＊アルコールが気になる場合は煮きる。

・すりごま （白） 大さじ3

・砂糖 大さじ2

・ごま油 大さじ1強

・しょうが （すりおろす） 約小さじ1

・にんにく （すりおろす） 約小さじ1/2

・牛肉 （焼き肉用） 200g

【A】

・酒 大さじ1

・かたくり粉 小さじ1/2

・ご飯 （温かいもの） 茶碗（わん）2杯分（300g）

・白ごま 大さじ2

・サニーレタス 3～4枚

・きゅうり 1本

・香菜（シャンツァイ） 適宜

・サラダ油 少々