ミンチカツ

・ハンバーグのタネ 200g

＊「ハンバーグ」と同じ材料と手順でつくったハンバーグのタネから200gだけ取り分ける

・じゃがいも 150g

【衣】

・小麦粉 適宜

・溶き卵 適宜

・生パン粉 適宜

・レタス （せん切り） 6枚

・レモン 適宜

・マスタード 適宜

・ハンバーグソース 適宜

＊「ハンバーグ」の手順3から5までと同じ材料と手順でハンバーグソースをつくる

・塩

・こしょう

・揚げ油