マカロニサラダ

・マカロニ 80g

・ズッキーニ 1/2本（80g）

・ハム （薄切り） 3～4枚（40～50g）

【手づくりマヨネーズ】＊つくりやすい分量。冷蔵庫で3～4日間保存できる。

・卵黄 1コ分

＊卵を冷蔵庫から出して常温に戻してから使う。

・酢 小さじ1+1/2

＊あれば米酢。

・フレンチマスタード 小さじ1

＊あれば。マスタードを入れないときは、酢を小さじ2にする。

・塩 小さじ1/3

・砂糖 小さじ1/4

・サラダ油 カップ1/2

＊脂肪やコレステロールを抑える成分が含まれていない普通のサラダ油。またはごま油（白）。

・塩

・こしょう 少々