きょうの料理ビギナーズレシピ
さんまそぼろ
つくり方
1
さんまのフライパン塩焼きの1匹分は、頭や骨、内臓を除いてほぐす。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を加えて1～2分間炒める。高菜漬けを加えてさらに1～2分間炒め、ラーユを加えてサッと混ぜる。
フライパンで気軽に
さんまのフライパン塩焼き
きょうの料理ビギナーズレシピ
2018/10/01
シンプルでもごちそう！秋の恵み
このレシピをつくった人
河野 雅子さん
大学で食物学を専攻後、料理研究家になる。４人家族の食事づくりを生かした、家庭的でつくりやすい料理のおいしさに定評がある。
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