レモンシロップ

レモンは両端を切り落として皮をむき、5mm幅の輪切りにする。皮はピーラーを使うとむきやすい。

清潔な保存瓶にグラニュー糖とレモン1切れずつを交互に入れ、ふたをして振る。時々瓶を振ってグラニュー糖を溶かすと、3日間ほどで溶けきる（レモンシロップのでき上がり）。完全に溶けたら、冷蔵庫で保存する。冷水や炭酸水、アイスティーなどで割って飲む。

レモンとグラニュー糖がまんべんなく混ざるよう、交互に瓶に入れていく。グラニュー糖が完全に溶け、かさもかなり減る。漬けたレモンも食べられる。