基本のいなりの皮のつくり方

《保存》
密封容器に移し、ペーパータオルをかぶせ、ふたをして冷蔵庫に入れる。約1週間を目安に使いきる。冷凍する場合は、3枚ぐらいずつラップに包み、ジッパー付きポリ袋に入れ、冷凍庫に入れる。約3週間を目安に使いきる。使うときは自然解凍を。

●電子レンジでもつくれます！●
時間がないときでも手軽につくれます。保存のしかたや詰め方は基本と同じです。

◆材料◆（つくりやすい分量/12枚分）
油揚げ　6枚
煮汁（砂糖・大さじ8、しょうゆ・大さじ6、水・カップ1+1/2）

【全量870kcal　調理時間15分（粗熱を取る時間は除く）】

1.基本のいなりの皮のつくり方の工程1、2と同様に油揚げを袋状にする。ぬるま湯の中で破れないようもみ洗いをし、水けを絞る。
2.直径約25cmの耐熱皿に煮汁の材料を混ぜ合わせ、油揚げを入れる。上下を返して煮汁をからめ、平らにしてふんわりとラップをする。電子レンジ（600W）に約6分間かける。
3.取り出して上下を返し、再びラップをかけ、そのまま粗熱を取る。（平らに広げ、ふんわりとラップをする）。

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