豆腐と魚介のオイスターソース煮

・木綿豆腐 1/2丁

・えび 2匹

・帆立て貝柱 （刺身用） 2コ

・あさり （砂ぬきしたもの） 10コ（約120g）

・小松菜 70g

【下味】

・塩 適量

・こしょう 適量

・酒 小さじ2

・かたくり粉 小さじ1

・サラダ油 小さじ1

・チキンスープ カップ1

＊顆粒チキンスープの素（中国風）を表示どおりに湯で溶かしたもの。

・砂糖 小さじ1

・酒 大さじ1

・しょうゆ 大さじ1

・オイスターソース 大さじ1

【水溶きかたくり粉】

・かたくり粉 小さじ1/2

・水 小さじ1/2

・ごま油 小さじ1