みんなのきょうの料理レシピ
プルーンと黒豆のアップルジンジャー煮
材料
(つくりやすい分量)
- ・プルーン 250g
- ・黒豆 200g
- ＊ゆでたもの、または蒸したものでもOK。
- ・しょうが （すりおろす） 2かけ
- ・リンゴジュース （100％のもの） 500ml
- ・砂糖 大さじ3
つくり方
1
すべての材料を鍋に入れ、中火にかける。
2
煮立ったらアクを取り、弱めの中火にして、ふたをして約15分間煮る。火を止め、そのまま冷まして味を含ませる。
全体備考
★保存容器に入れ、冷蔵庫で約1週間保存可能。
このレシピは「カリフォルニアプルーン」を使って開発したレシピです（2016年）。[PR]
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みんなのきょうの料理レシピ
2016/10/26
このレシピをつくった人
ワタナベ マキさん
グラフィックデザイナーを経て料理研究家に。母や祖母から伝えられた手仕事に現代的なセンスを取り入れた、温かみのあるナチュラルレシピが人気。
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