きょうの料理レシピ
パクチーのみそ汁
みそ汁にも、パクチーの香りはよく合います。コク出しにベーコンが大活躍。
写真: 邑口 京一郎
エネルギー
／180 kcal
＊1人分
塩分／3 g
＊1人分
調理時間
／15分
材料
(2人分)
- ・パクチー 2株（30g）
- ・ベーコン （薄切り） 2枚（30g）
- ・だし カップ2+1/2
- ・卵 2コ
- ・みそ 大さじ2
つくり方
1
ベーコンは1cm幅に切る。パクチーは2cm幅に切る。
2
鍋にだしを沸騰させ、卵を割り入れる。弱火で3～4分間煮る。ベーコンを加えて約1分間煮る。
3
みそを溶き入れ、パクチーを加えて火を止める。
きょうの料理レシピ
2016/07/26
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