きょうの料理レシピ
新たまねぎとツナのみそマヨグリル
みそマヨでこっくり風味のホットサラダです。
写真: 原 ヒデトシ
エネルギー
／130 kcal
＊1人分
塩分／1.6 g
＊1人分
調理時間
／20分
材料
(4人分)
- ・新たまねぎ （大） 1コ
- ・ツナ （缶詰/油漬け/フレークタイプ） 1缶（70g）
- 【A】
- ・みそ 大さじ2
- ・みりん 大さじ1
- ・グリーンアスパラガス 3本
- ・パプリカ （黄） 1/2コ
- ・マヨネーズ 適量
- ・七味とうがらし 適宜
- ＊好みで。
- ・サラダ油
- ・塩 少々
- ・黒こしょう （粗びき） 少々
つくり方
1
ツナは缶汁ごとボウルに入れ、【A】を加えて混ぜる。
2
耐熱容器にサラダ油を薄く塗る。
3
新たまねぎは根元をくりぬき、8等分のくし形に切る。アスパラガスは根元の堅い部分を切り落とし、下半分の皮を皮むき器でむき、5cm長さの斜め切りにする。パプリカはヘタと種を除いて縦半分に切り、小口から1cm幅に切る。
4
2の耐熱容器にたまねぎ、アスパラガス、パプリカを入れ、塩・黒こしょう各少々をふる。1をのせ、マヨネーズを全体にかける。
5
オーブントースターで12～15分間焼く。
6
焼き色がついたら取り出し、七味とうがらしをふる。
◆この料理にあわせるおすすめのレシピはこちら◆
新たまねぎのスタミナ炒め
オニスラのり卵黄のっけ
メレンゲのおかずスープ
きょうの料理レシピ
2015/04/21
20分で晩ごはん
このレシピをつくった人
きじま りゅうたさん
祖母・村上昭子、母・杵島直美から多彩な家庭料理を学び、アパレルメーカー勤務の後、料理の道に。同世代のリアルな目線でつくるアイデアメニューが雑誌や料理サイトで人気。1981年生まれ。趣味はサーフィンと音楽鑑賞。
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