みんなのきょうの料理レシピ
蒸し野菜のフォンデュ風
材料
(2人分)
- ・ブロッコリー 1房
- ・レンコン （3mm幅の輪切り） 4枚
- ・カボチャ （4mm幅のスライス） 4枚
- ・プチトマト （赤） 2コ
- ・スパークリング日本酒 大さじ2
- ・塩 少々
- ・こしょう 少々
つくり方
1
ブロッコリーは小房に分ける。レンコンは3mm幅の半月切る。カボチャは4mm幅に切る。
2
ココットに野菜を入れ塩、こしょうをしてカマンベールチーズをのせたら澪を振りかけふたをしてレンジ600W 2分加熱する。
全体備考
このレシピは「“魔法の鍋”ストウブ×新感覚スパークリング清酒[澪]＝よそゆき気分（2015年）」のために作成されたものです。[PR]
セラミック ココットラウンド10cm 使用
みんなのきょうの料理レシピ
2015/03/05
このレシピをつくった人
川上 文代さん
調理師学校に１２年間勤務したのちに独立し、東京都内で料理教室を主宰。専門のフランス料理をはじめ、和、洋、中さまざまなジャンルをオールマイティーにこなし、多数の料理書を出版。ていねいな指導と確実においしくできるレシピが人気。
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