八宝菜

【A】

・にんじん （皮付き） 50g

・ブロッコリー 1/3コ

・白菜 3枚

・エリンギ 1/2パック

・きゅうり 1/2本

・パプリカ （赤） 1/3コ

・チャーシュー （市販/薄切り） 4枚

・きくらげ （乾） 8コ（約4g）

＊たっぷりの水で戻す。

・ゆでたけのこ （穂先/薄切り） 10枚

・えび （殻付き/無頭） 4匹（80g）

・いか （胴） 70g

【B】

・しょうが （約1cm角の薄切り） 10枚

・チキンスープ カップ2

＊顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと）（中国風）を表示どおりに湯で溶く。

【C】

・うす口しょうゆ 小さじ1

・酒 小さじ1

・塩 小さじ1/3

・こしょう 少々

・ごま油 少々

【水溶きかたくり粉】

・かたくり粉 大さじ1

・水 大さじ1

・酒 少々

・かたくり粉 少々

・塩 小さじ1/4

・サラダ油 小さじ1/3