夏野菜のグリル　サルモリッリョソース

・トマト （完熟/大） 1コ

・ズッキーニ （緑・黄/縦に薄切り） 各1～2枚

・なす （縦に薄切り） 1枚

・みょうが （縦半分に切る） 1コ分

・オクラ 2本

・パプリカ （赤・黄/縦8等分に切る） 各1切れ

・ミニキャロット 1/2本

・じゃがいも （小/輪切り） 1枚

・かぼちゃ （薄切り） 1枚

【サルモリッリョソース】＊つくりやすい分量。

【A】

・オリーブ油 大さじ4

・レモン汁 大さじ2

・塩 1.5g

・オレガノ （乾） 小さじ1

・イタリアンパセリ （みじん切り） 適量

・好みのハーブ 適宜

・オリーブ油

・黒こしょう （粗びき）

・塩