きょうの料理レシピ
ゆでなすのからしじょうゆあえ
つくり方
1
ゆでなす3コ分は、ゆでなすのごまじょうゆあえのつくり方4と同様に裂く。さやいんげん10本は塩ゆでし、2～3等分に切る。
2
しょうゆ大さじ2、煮きり酒（ゆでなすのごまじょうゆあえのつくり方1の煮きりみりん参照）大さじ1、溶きがらし小さじ1を混ぜ、なすとさやいんげんをあえる。
◆こちらのレシピも参考に！◆
ゆでなす
きょうの料理レシピ
2014/07/01
ムダなし！なすの使いきりレシピ
このレシピをつくった人
野菜を素揚げにして辛子醤油で和えてみました。
食欲のないときにもさっぱりとおいしくいただけます。
そうめんに添えても。お酒のおつまみに1品いいです。
食欲のないときにもさっぱりとおいしくいただけます。
そうめんに添えても。お酒のおつまみに1品いいです。
2022-08-24 08:17:22
茹でナスがコリコリして、とても美味しかったです。煮切り酒というのが、甘くもないのでスッキリさせているようです。醤油が単純でない醤油味になりました。
カラシは練り辛子で適当に。サッパリなおかずで美味しかったです。
カラシは練り辛子で適当に。サッパリなおかずで美味しかったです。
2015-09-10 09:19:11
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