あさりとスナップえんどうの炒め蒸し

・あさり 150g

＊砂抜きしてよく洗ったもの。

・スナップえんどう 150g

・にんにく 1かけ

・赤とうがらし （種を除く） 1/2本

【A】

・しょうゆ 小さじ1

・オイスターソース 小さじ1

・砂糖 一つまみ

・こしょう 少々

・サラダ油 大さじ1/2

・酒 大さじ1