きょうの料理レシピ
さつまいものフリカデール風
ひき肉などを丸めてつくるドイツ周辺の料理「フリカデール」。チーズを入れてボリュームアップします。
写真: 野口 健志
エネルギー
／280 kcal
＊1人分
調理時間
／15分
つくり方
1
さつまいものサラダをボウルに入れ、軽くつぶして4等分する。
2
チーズは4等分する。1コずつ1で包んで小判形に成形し、小麦粉を薄くまぶす。
3
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、2を入れる。2分間ほど焼いたら裏返し、1～2分間ほど焼く。器に盛り、葉野菜を添える。
きょうの料理レシピ
2013/10/07
一度つくれば二度おいしい！ 秋ごはん
このレシピをつくった人
髙城 順子さん
幅広いジャンルの料理に精通し、本格的な味を誰にでもつくりやすいレシピで提案。野菜のおいしさを引き出す料理が得意。「きょうの料理ビギナーズ」の監修を2年半務める。
お肉柔らかいです。新学期始まりました～。今年のお弁当の課題はバランスよくコスパよく！家族が健康でなおかつお安く（見栄えもよく）笑。愛は家族を救うです。
2016-04-13 07:17:16
思ったより辛くもなく、生姜と砂糖で奥深い感じがしました。玉ねぎが良い甘味もあり、濃い味付けな気もしますが御飯が進みました。
4歳児にはまだ辛いようでしたが、大人は美味しかったです。
4歳児にはまだ辛いようでしたが、大人は美味しかったです。
2016-04-12 07:07:23
お弁当用に全量半分にして作りました。玉ねぎも用意してあったのに、入れるのを忘れてしまった。前日の夜にタレだけ作っておいて朝は焼くだけにしておいたので、短時間で出来ました。片栗粉のおかげでタレがよく絡んで、美味しかったので、今度は玉ねぎ入りで作ります！
2015-12-15 03:14:14
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