きょうの料理レシピ
甘酒ココアアイス
甘酒の自然な甘さを生かしたアイスキャンディーは、ココア味にすると少し濃厚になります。ココアパウダーを熱湯で溶かしてから、甘酒と混ぜるのがコツ。
写真: 澤木 央子
エネルギー
／10 kcal
＊1コ分
調理時間
／5分
＊冷やし固める時間は除く。
材料
(16コ分/約160ml分)
- ・甘酒 （市販／ストレートタイプ） 160ml
- ・ココアパウダー 大さじ1（6g）
- ・熱湯 大さじ1
つくり方
1
ココアパウダーに熱湯を加えて溶く。甘酒を加えてよく混ぜる。
2
製氷皿に入れ、冷凍庫で冷やし固める。
きょうの料理レシピ
2013/07/17
和・スイーツ
このレシピをつくった人
濱田 美里さん
1977年 広島県生まれ。中医学から日本の郷土料理まで好奇心旺盛に幅広く探求する一方、現代の食卓に合った「和モダン」なレシピを発表している。現在は神戸にてオンライン料理教室や動画配信など行っている。
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