きょうの料理レシピ
豚キムチ炒め
材料
(4人分)
- ・豚しゃぶマリネ 250g
- ・エリンギ 3～4本
- ・ししとうがらし 16～20本
- ・キムチ 100g
- 【A】
- ・酒 大さじ2
- ・水 大さじ2
- ・しょうゆ 小さじ1
- ・砂糖 少々
- ・かたくり粉 小さじ1/2弱
- ・ごま油 大さじ1強
きょうの料理レシピ
2003/09/03
ラクラクまとめづくり
このレシピをつくった人
舘野 鏡子さん
1970年生まれ。桐朋学園大学ピアノ科卒業。ＮＨＫ「きょうの料理」の料理アシスタントを10年続け、独立。三世代の家族が満足できる食事、家庭でつくりやすい献立やお菓子を日ごろから研究。
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