きょうの料理レシピ
しそ蒸しチャーハン
材料
(1人分)
- ・チャーハン （冷蔵庫で保存したもの）
- ・青じそ 3枚
つくり方
1
チャーハンを耐熱容器に入れ、青じそ3枚を並べてのせる。蒸気の上がったせいろまたは蒸し器に入れて強火で4分間蒸す。
きょうの料理レシピ
2012/10/10
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このレシピをつくった人
吉田 勝彦さん
東京・代々木上原にある中華料理店オーナーシェフ。旬の食材のおいしさを最大限に引き出す、ヘルシーでシンプルな中華料理が評判を呼んでいる。家庭で実践しやすいレシピも人気。
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