きょうの料理レシピ
冷ややっこ（青じそ＋白ごま）
材料
- ・青じそ （せん切り）
- ・白ごま
- ・豆腐 1丁
つくり方
1
青じそはせん切りにし、水に放してから水けをきる。白ごまはいって香りを出す。
2
冷ややっこを参照して豆腐の上にのせる。
全体備考
梅だれがおすすめ。
◆冷ややっこのいろいろなレシピ◆
冷ややっこ
冷ややっこ（生わさび＋ねぎ）
冷ややっこ（ザーサイ＋香菜）
冷ややっこ（キムチ＋細ねぎ）
きょうの料理レシピ
2003/08/25
きほんの豆腐料理
このレシピをつくった人
髙城 順子さん
幅広いジャンルの料理に精通し、本格的な味を誰にでもつくりやすいレシピで提案。野菜のおいしさを引き出す料理が得意。「きょうの料理ビギナーズ」の監修を2年半務める。
他にお探しのレシピはありませんか？
FOLLOW US
おすすめ企画 PR
今週の人気レシピランキング
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
つくったコメント