ひき肉とポテトの重ね焼き

じゃがいもは1cm厚さの輪切りにし、水に約10分間さらし、水けをきる。鍋にじゃがいもを入れて浸るくらいに水を注ぎ、ふたをして中火にかける。煮立ったら、弱火にして柔らかくなるまで約10分間ゆで、水けをきる。

耐熱容器にミートローフのタネの1/2量を入れて広げ、1を並べて入れる。残りのタネをのせ、チーズをのせる。オーブントースターで10～12分間、焼き色がつくまで焼く。

ミートローフのタネを底に敷く。全量を入れると、火が通りにくいので、1/2量を薄くのばす。残りのタネをじゃがいもの上にのせる。少しずつ全体に薄くのせると火が均等に通る。