きょうの料理ビギナーズレシピ
二色の卵かけご飯
つくり方
ご飯を盛る
1
器にご飯を入れ、しゃもじで横長に形を整え、しょうゆをかける。
卵をのせる
2
小さな容器に卵1コを割り、卵黄と卵白に分ける。卵白は菜ばしで溶きほぐす。1のご飯の両側に、卵黄と卵白を分けて入れ、万能合わせ薬味をのせる。
! ポイント
卵黄はスプーンなどでくずさないようにすくって取り分ける。計量スプーンの大さじはサイズも形もぴったりでおすすめ。
きょうの料理ビギナーズレシピ
2009/07/28
あっさりうまい 夏のごはん＆夏のめん
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