肉みそとキャベツのパスタ

大きめの鍋に水2～3リットルを入れ、ふたをして強火にかける。キャベツは縦に6～7cm長さに切り、横に1～1.5cm幅に切る。

1の鍋の湯が沸騰したらふたを取り、塩、スパゲッティの順に入れて、菜ばしで湯の中に沈め、袋の表示時間どおりにタイマーをスタートさせる。1～2分間して、スパゲッティが少し柔らかくなったら強めの中火にし、時々混ぜながらゆでる。ゆで上がる約2分前にキャベツを加え、大きく混ぜる。スパゲッティがゆで上がったら、キャベツといっしょにざるに上げて水けをきる。

スパゲッティをゆでている鍋にキャベツを加え、いっしょにゆでれば手間いらず。

器に2を盛り、肉みそをかける。