きょうの料理レシピ
グリーンカレードリア
グリーンカレーリゾットが余ったら、ドリアにしていただきましょう！チーズとカレーの風味がたまりませんよ。
写真: 木村 拓（東京料理写真）
つくり方
1
グラタン用の耐熱容器にグリーンカレーリゾットを盛り、ピザ用チーズをたっぷりのせて、オーブントースターで焼き色がつくまで5分間くらい焼く。
きょうの料理レシピ
2003/06/24
野菜たっぷりピリ辛おかず
このレシピをつくった人
氏家 アマラー 昭子さん
1967年より２年間タイのバンコクに住む。以降、宮廷料理レストランのチーフ・シェフに師事しながら、タイ料理への造けいを深める。タイ料理のメニュー開発や、シェフの育成などに努めている。
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