健康レシピ 2011/11/17(木)

ミートソースのおむすび

NHK「きょうの健康:食で健康 お弁当でヘルシー生活」で放送

ミートソースのおむすび

撮影: きょうの健康

材料

(2個分)

・ご飯 茶わん1膳分
・ミートソース (市販) 40g
・みそ. 4g
【A】
・みょうが (みじん切り) 大さじ1/2
・にんにく (みじん切り) 少々
・しょうゆ 少々

下ごしらえ・準備

なし

つくり方

1

鍋にミートソースとみそを入れ、一煮立ちさせてから冷まし、【A】を加えて混ぜ合わせる。

2

ラップを敷いた茶わんにご飯を半量入れ、中央にくぼみをつけて1を半量入れ、ラップごと握る。

このレシピをつくった人

片岡 護さん

東京・西麻布にあるイタリア料理店のオーナーシェフ。親しみやすく、気軽につくれるイタリア料理が人気。イタリア料理ブームの火付け役として、常に日本のイタリア料理界をリードしている。

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