いちじくのしっとりチーズケーキ

・クリームチーズ 250g

・グラニュー糖 110g

・サワークリーム 180g

・牛乳 小さじ4

・卵黄 （大） 2コ分

・卵白 （大） 1コ分

・コーンスターチ 15g

・レモン汁 小さじ2

・干しいちじく 3コ（約45g）

＊しっとりとしたセミドライタイプのもの。

・バター （食塩不使用） 適量（約5g）

＊型に塗る用。