チキンきのこカレー

・鶏ブツ切り肉 （骨つき） 500g

・ターメリック 小さじ1

・たまねぎ 2コ（500g）

・エリンギ 2本

・生しいたけ 6枚

【A】

・クミンシード 大さじ1

・にんにく （みじん切り） 1かけ

・しょうが （みじん切り） 1/2かけ

【B】

・固形スープの素 2コ

・ローリエ 1枚

・パセリ 1枝

・カレー粉 大さじ1+1/2

・チリパウダー 小さじ1

・チャツネ 大さじ2

＊果物に砂糖や酢などを入れて煮詰めたもの

・チリソース 大さじ2

＊辛みのあるトマトソース

・キャベツ 2枚

・ご飯 茶碗4杯分

・塩

・こしょう

・オリーブ油