焼きロールカツ

・食パン （ライ麦など全粒粉タイプ） 3枚（100g）

・粒こしょう （黒） 大さじ1

・クミンシード 大さじ1

＊カレー粉の風味の素となるスパイスの一つで、強烈な香りとほろ苦さが特徴

・豚もも肉 （薄切り） 12枚（240g）

・さやいんげん 24本（100g）

・かぼちゃ 300g

・マスタード 大さじ1+1/2

・卵 1コ

・ジャンボピーマン （赤） 適宜

・塩

・こしょう

・オリーブ油