・鶏手羽先 150g（2～3本）

・キャベツ 200g

・にら 100g

・もやし 100g

・絹ごし豆腐 150g

・顆粒チキンスープの素 （中国風） 小さじ1

【A】

・みそ 大さじ1+1/2

・コチュジャン 大さじ1

＊主に韓国料理に使われる甘辛いとうがらしみそ

・練りごま （白） 大さじ1

・粉とうがらし 小さじ1/4

＊細びき。韓国産。赤とうがらしを粉末状にひいたもの。韓国産は辛みが穏やか