【ご飯】

・米 1合（180ml）

・にんじん 1/3本（50g）

・たまねぎ 1/4コ（50g）

・セロリ （大） 1/2本（50g）

・ローリエ 1/2枚

・こしょう 少々

・鶏骨付き肉 （ブツ切り） 200g

【Ａ】

・しょうゆ 小さじ1/2

・カレー粉 小さじ1/2

・こしょう 少々

・にんにく （すりおろす） 少々

・たまねぎ 1/2コ（100ｇ）

・セロリ （大） 1/2本（50g）

・にんじん 1/3本（50ｇ）

・じゃがいも 1/4コ（40ｇ）

・にんにく （つぶす） 1/2かけ

・赤とうがらし （ちぎって種を除く） 1本

・カレー粉 大さじ1

・トマトの水煮 （缶詰） 1/2缶（200g）

【Ｂ】

・ローリエ 1/2枚

・湯 カップ1+1/4

・ウスターソース 大さじ1/2

・しょうゆ 小さじ1/2

・オリーブ油

・黒こしょう （粗びき）