トマトと牛肉の炒め物

・トマト （大） 2コ

・牛薄切り肉 200g

【下味】

・酒 小さじ2

・酢 小さじ2

・砂糖 小さじ2

・ごま油 小さじ2

・こしょう 適量

・にんにく （すりおろす） 1かけ分

・かたくり粉 小さじ1

【A】

・豆板醤（トーバンジャン） 小さじ1

・しょうゆ 大さじ1～2

・オイスターソース 大さじ1～1+1/2

・サラダ油

＊ごま油でもよい。

・黒こしょう （粗びき）