きょうの料理レシピ
羽根付きギョーザ
ギョーザを焼く時に水溶き小麦粉を流すと、香ばしい「羽根」をつけたギョーザの焼き上がり！
写真: 坂上 正治
エネルギー
／60 kcal
＊エネルギーは1コ分。
調理時間
／40分
つくり方
1
ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせ、水溶き小麦粉をつくる。
2
3
水溶き小麦粉が白っぽくなって流れなくなったら、サラダ油大さじ1弱をギョーザの周りにたらす。
4
底面にこんがりと焼き色がついたらフライ返しで取り出し、裏返して器に盛る。
きょうの料理レシピ
2010/03/08
春キャベツでつくる！
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