鶏肉とこんにゃくの照り焼き

・鶏もも肉 160g

・こんにゃく 1/2枚

・ねぎ （白い部分） 80g

・ししとうがらし 8本

【A】

・酒 大さじ3

・水 大さじ3

・しょうゆ 大さじ1+1/2

・みりん 大さじ1+1/2

・砂糖 大さじ1

・しょうが （薄切り） 10g

・サラダ油 少々

・塩

・こしょう