薄切り酢豚弁当

【薄切り酢豚】

・豚ロース肉 （しょうが焼き用） 70g

・ピーマン 1コ

・たまねぎ （レンジにかけたもの） 1/8コ分

＊下ごしらえ・準備参照。

・にんじん （レンジにかけたもの） 1/8本分

＊下ごしらえ・準備参照。

・こしょう 少々

・しょうゆ 小さじ1

・かたくり粉 適量

・サラダ油

【A】

・砂糖 大さじ1

・酢 大さじ1/2

・しょうゆ 大さじ1/2

・水 大さじ1/2

・かたくり粉 小さじ1/4

・塩 1つまみ

【大根と油揚げの煮物】

・大根 （レンジにかけたもの） 4切れ分

・油揚げ （短冊形に切る） 1/4枚

【B】

・だし カップ1/4

・しょうゆ 小さじ1

・みりん 小さじ1

・かたくり粉 小さじ1/4

【キャベツの青じそ風味】

・キャベツ （塩水づけ） 30g

＊下ごしらえ・準備参照。

・青じそ 1枚

・マヨネーズ 小さじ2