youkoさんのマイレシピ

シンプルな味付けに、これで美味しいものが出来るのかと少し心配していたのですが、お野菜のダシで充分に満足できる味になりました。豆はつぶさなかったのですが、缶詰のキドニーを使いましたが、自然につぶれて、いいとろみになりました。また作ろうと思います。

市販品とはまた違ってあっさりしていて美味しいです。少しだけお酢を入れても味がしまります。

私もレンジでチンしてから、作りました。安納芋で作ったので、砂糖は入れなかったのですが、しょうゆで甘みが更に増したような感じでした。とっても美味しかったので、また作りたいと思います。ごま油の風味も食欲を増します。

最初はこれで味がちゃんとつくのかな？と思っていたのですが、しっかりと味がしみて、とっても美味しいです。なので、気がついたら何度も何度も繰り返し作っています。簡単なのですぐに作れてしまいます。酢が入っていてもすっぱくありません。

天かすが良い仕事します。コクがでます。想像以上に美味しかったです。

セロリの葉がいつも余ってしまうので、どうしようと思っていた所で、見つけたレシピです。ずばり美味しいです。ジャコとセロリって、こんなに相性が良いなんて！何度もリピしています。

シンプルな材料、それも豆腐をチャーハンに？と、心配していたのですが、作って食べてみて良い意味で裏切られました。美味しかったです。ショウガとネギが大事です。

鮭の臭みを感じることなく、レモン汁とマヨネーズの酸味が利いて、夏にピッタリのレシピです。簡単なので何度もリピートして作っています。

鯛を美味しく食べたいと思い探していたところ、このレシピに出会いました。ただあいにくアンチョビがないし、どうしようと思っていたところ、ネット検索でアンチョビの代用として、ナンプラーを使っても良いと。大丈夫かな？と心配しながら作ってみると、魚醤のたぐいなら相性が良いのか、すごく美味しく出来上がりました。それ以来すっかり虜になって、もう5回以上リピートしています。鯛のあっさりした感じとキャベツソースとの相性は抜群です。

簡単でとても美味しい。豆の季節になったら、このレシピで繰り返し作っています。昆布とお酒がとても良い仕事しています。

材料変えずにそのまま作りました。とても美味しかったです。バランスが絶妙で、コールスローのドレッシングはこれで決まり！

白菜を氷水につけてパリッとさせるのがみそです。前日白菜を蒸してサラダを作ったのですが、それに比べて白菜の甘みを感じることが出来良かったです。白菜は中心部分に近いところが良さそうです。ドレッシングとの相性はバッチリです。ベーコンがなかったので、ウィンナーで作りましたが、美味しく出来ました。

やさしい味でホッとします。冬にはぴったりの温まる料理です。たっぷり作ると良さそうです。

なすが美味しい季節になりました。お母さんの料理はヘルシーな感じがして挑戦しました。にんにくを入れると言う発想が私にはなかったので斬新でした。 簡単で美味しいメニューが出来ました。