asamiさんのマイレシピ

さすがプロの味で美味しかったです。夫が辛いのが苦手なので、豆板醤は小さじ1/2くらいで作りました。代わりにお好みで各自花椒をふりかけていただきました。手順の一番最後に入れるお酢がポイントだと思います。味が引き締まり、全体のバランスがとても良くなりました。陳建一さんのレシピはどれも美味しいです。