ルッコラさんのマイレシピ

おいしかったです。名前の通り、何も材料がない時にいい。豆腐はレンジで温め、卵は1個にしました。いつも使っているめんつゆが3倍で割合が分からず初回は濃くなってしまったので、今回は薄めに作りました。

26cmのフライパンで焼きました。焼く時間をプラスしたら焦げてしまったので時間通りがいいのかも。手動で泡立てたら泡立ちが足りなかったので次はハンドミキサーで！＋はちみつと牛乳もしっかり混ぜたいな。味がお店の味でとってもおいしいです。

2時間コトコト煮ること、たっぷりのバターで炒める、キャベツ2枚で巻くのがポイントです。こんなにボリュームが出るんですね。煮汁にコンソメと塩を入れなくて大丈夫なのか不安でしたが肉に塩をしっかりと混ぜるので問題ないです。 似ている時に浮いてきてやや崩れて肉汁が出てきてしまったので、水の量はヒタヒタにするのが大事ですね。素材の味が隠れなくて本格的でものすごくおいしかったので絶対にまた食べたいです。

八丁味噌がなかったのでこちらの甜麺醤2、豆板醤1、味噌3というコメントを参考にしました。全部入れたのでちょっとしょっぱかったけどパスタ120gでも足りました。バターはあった方がおいしいです。今のところ1番おいしいレシピ！次の日も飽きません。