赤いバイクさんのマイレシピ

石川県では黒豆のおこわのことを「みたま」と呼びます。黒豆の戻し方が難しそうでなかなか挑戦する気にならなかったのですが、このレシピのおかげで、とっても楽ちんに作れるようになりました。我が家の定番です。

とっても体によさそうで、なおかつダイエットにいいかも、と期待して作ってみました。市場で美味しいと有名なお豆腐屋さんで買ったおからをいれて、ホットケーキミックスで作ってみたら、これがとってもと～ってもおいしい！びっくりです。１６切れがあっという間に…帰宅した娘も「これはおいしい！どうやって作ったの？」とさっそくパクついています。明日もつくるぞ～！！