料理家のタサン志麻さん。
調理師学校を卒業後、フランス料理店に勤務。「予約のとれない伝説の家政婦」として話題になり、「きょうの料理」でも、本格的なのに家庭ですぐつくれるレシピを提案してくれています。
今回はそんなタサン志麻さんの、「ごちそう肉レシピ」をまとめて紹介。これからの時季にピッタリですよ♪♪
タサン志麻さんの「ごちそう肉レシピ」
カリカリじゃがいもと鶏のソテー
3つの素材と塩・こしょうだけの味つけで、皮ごと蒸したじゃがいものあふれる甘みを存分に味わえる一品。さらにじゃがいもを鶏肉の脂でじっくり焼きつければ、表面はカリッ、中はネットリの最高の食感が楽しめます。
記事をシェアする
関連記事
クリスマスのメインといえば「チキン」。今回は「フライドチキン＆ローストチキン」のレシピをご紹介します。
2020/12/16
オイスターソース、使いきれずに余っていたりしませんか？ 余ったオイスターソースは、年内に使い切ってしまいましょう！
2020/12/15
旬の「カリフラワー」。ビタミンCはキャベツの２倍、しかも熱に強く冬場の免疫力アップにもってこいです。いろんな調理法で冬の食卓に取り入れてみてください♪
2020/12/14
FOLLOW US
おすすめ企画 PR
今週の人気レシピランキング
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
