土日のランチに！シェフ直伝、絶品パスタ5選

おうちで過ごすことが多くなって、ランチにお困りのあなた！

落合 務シェフ直伝の、絶品パスタレシピはいかがでしょうか！？
シェフならではのちょっとしたポイントをおさえるだけで、いつもよりも本格的な仕上がりになるはずです。
おうちランチで、プロの味にチャレンジしてみませんか？

シェフ直伝のパスタ

根菜ソースのパスタ

落合 務

見た目はまるでミートソースですが、実は野菜だけでつくるラグーソース。腸も元気になる「免疫力強化レシピ」です！

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ペンネ・アラビアータ

落合 務

辛いソースをペンネにたっぷりからめたパスタです。赤とうがらしのピリッとした辛みが広がります。

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春菊と小えびのパスタ

落合 務

ごまの風味が香る和テイストのパスタです。春菊は、余熱でしんなりさせる程度に仕上げるのがコツ！

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かきのクリームスパゲッティ

落合 務

かきとベーコンのうまみを引き出したコクのあるクリームソースが、パスタにおいしくなじんで絶品に。

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トマトソーススパゲッティ

落合 務

トマトジュースを使えば、家庭でも手軽につくれます。最後に粉チーズを加えて、まろやかさとコクをプラス！　スパゲッティはソースのめどがたってからゆで始めるのがポイントです。

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