高根幸子さん

タカネサチコ

和菓子教室主宰

写真：櫻井めぐみ

プロフィール

千葉県習志野市で和菓子教室を主宰し、暮らしのなかで身近に感じられる和菓子づくりを提案。

料理ジャンルお菓子・デザート

高根幸子さんの人気レシピ

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柚子鹿の子

鹿の子とは、ぎゅうひを包んだあん玉に豆のみつ煮を貼りつけた和菓子です。甘納豆でアレンジ！

ごま鹿の子

ぎゅうひをごま風味にアレンジします。

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