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じょうよ饅頭 の レシピ一覧1

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じょうよ練りきり ~ひとひら~
ユイミコ 90 kcal 80分

粘りの強い種類の山芋でつくった生地を「薯蕷(じょうよ)」といいます。生地を丸めたり、のばしたり、手作業を楽しみながら、1枚の花びらの形に仕立てます。

2019/03/13 きょうの料理レシピ
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NHK「きょうの料理」
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