水菜鍋

・水菜 1ワ

・白菜 1/4コ

・にんじん 1本

・九条ねぎ 4本

・大根 1/4本

・しめじ 1パック

・しらたき 1袋

・絹ごし豆腐 1丁

・豚肉 （薄切り） 300g

【鶏肉だんご】

・鶏ひき肉 300g

・九条ねぎ （粗みじん切り） 4本

・卵 1コ

・白ごま 大さじ2

・塩 少々

・しょうゆ 大さじ2

・かたくり粉 大さじ1～2

・ごま油 大さじ1

・昆布 適量

・ポン酢しょうゆ 適量