しょうゆ味の焼きおにぎり

サラダ油を紙タオルに含ませ、焼き網に薄くぬる。これを火にかけ、塩おにぎりを中火で25～30分間、両面じっくりと焼く。

焼き網の表面に紙タオルで薄く油を塗る。オーブントースターの場合は、同様に網に油をぬり約20分間焼く。

こんがりとしたら、はけでしょうゆを両面に薄くぬり、落ち着くまで焼く。これをあと2回、繰り返す。

焼き網にのせ、中火でまんべんなく焼く。しょうゆをぬってから焼くと、ご飯がポロポロとくずれる。一度にたっぷりではなく、少しずつ3回に分けてぬると、均一に味がしみる。